Hier wordt de typische fruitigheid van Belgian Owl heel subtiel gecombineerd met de milde invloed van Amerikaans eiken op basis van tonen van peer, witte druif en milde peper.
Mond
Fris en evenwichtig, het bevestigt de sensaties die in de neus worden waargenomen met verrassende trouw. Fruit van de boomgaard wordt subtiel gecombineerd met de kruiden en de lichte houtigheid van het bourbonvat.
Afdronk
“Echt whisky van wereldklasse: geweldig van zo'n jonge dram. Magnifiek gemaakt, schitterend gerijpt. Simpel als dat. 96/100” Jim Murray, Whiskybijbel 2020
