De Bladnoch 19 Years Old – The Galloway Collection is een elegante Lowland single malt die volledig heeft gerijpt in first-fill Pedro Ximénez (PX) sherryvaten. Het resultaat is een rijke, zoet-sherrygedreven whisky met een duidelijke focus op gedroogd fruit, donkere suikers en zachte kruidigheid, terwijl het typische lichte, grassige Bladnoch-distilleerderijkarakter nog subtiel aanwezig blijft.
Gebotteld op 46,7% ABV, zonder koude filtering en met natuurlijke kleur.
Uitgebreide proefnotities
Kleur
Donker goud tot amber, duidelijk beïnvloed door de langdurige rijping op PX-sherryvaten.
Neus
Rijk en donker voor een Lowlander. PX domineert met tonen van rozijnen, gedroogde vijgen, dadels en donkere suikerstroop. Daaronder zit typisch Bladnoch: een lichte grassigheid, florale hints en een zachte granige frisheid. Het geheel blijft eerder “warme zoetheid” dan zwaar sherrybomb-profiel.
Smaak
Vol en zacht mondgevoel. Eerst komt een golf van rozijnen, abrikozen en pruimen, gevolgd door karamel, toffee en amandel. Daarna ontwikkelt zich een kruidige laag met nootmuskaat, lichte peper en zacht eikenhout. Soms verschijnt er een subtiele “groene” Bladnoch-toets die het geheel levend houdt.
Afdronk
Lang en licht drogend. Gedroogd fruit blijft hangen, samen met cacao-achtige bitterheid en warme eikenkruiden. De PX-zoetheid blijft aanwezig maar wordt mooi in balans gehouden door hout en kruidigheid.
