Deze enkele hogshead van Blair Athol-whisky heeft 14 jaar gerijpt voordat hij in 2020 werd gebotteld door Elixir Distillers. Er werden slechts 326 flessen geproduceerd.

Officiële proefnotities

Neus: Een bruin sodabrood, behoorlijk donker op de korst, wordt dik bestreken met zure rabarberjam. Muskusachtige aroma's van tijm en saffraan worden gecombineerd met met melkchocolade omhulde spijsverteringskoekjes. Een schaduw van zachte peer drijft eronder.

Smaak: De scherpe kwaliteit die zichtbaar is in de neus komt naar voren in de mond als koolzuurhoudende gelei en onderrijpe aardbeien. Ananas-en-citroen-ijslollies vermengen zich met fruitsalade, kauwsnoepjes. Ten slotte verschijnt de nootachtigheid weer in de vorm van een haverreep met appel en kaneel.

Afdronk: Pittige pomelo's en een beetje pijnboompitten als laatste, met de hint van een zoete rode peper en een paar plantaardige groene theeblaadjes erachter.