De Gele Chartreuse is een gerenommeerde Franse likeur, zachter dan zijn tegenhanger, de Groene Chartreuse, en wordt door de kartuizer monniken gemaakt van 130 verschillende planten en kruiden. Het alcoholpercentage is meestal 43°.KenmerkenKleur en samenstelling: De goudgele tint is natuurlijk en zou te danken zijn aan het gebruik van onder andere saffraan in het geheime recept.
Smaak: Gele Chartreuse staat bekend om zijn mildere, zoetere smaakprofiel, met tonen van honing, citrus, anijs en kruiden, in tegenstelling tot de krachtigere groene versie.
Productie: De likeur wordt nog steeds volgens een oud, geheim recept gemaakt dat door de monniken van de Grande Chartreuse bij Grenoble wordt doorgegeven.
Inhoud en alcoholpercentage: De standaardfles heeft een inhoud van 70 cl en een alcoholpercentage van 43°. Kleinere formaten (35 cl) zijn ook verkrijgbaar
