Don Papa 10 Years is een premium aged small batch rum van het eiland Negros Occidental, Filippijnen. Gedestilleerd uit een van de beste suikerrieten in de wereld, Don Papa is eerst 10 jaar gerijpt in Amerikaanse eiken vaten op de uitlopers van de berg Kanlaon om daarna tot perfectie gemaakt te kunnen worden. Op de neus heeft deze rum krachtige tonen van gedroogde vruchten, rozijnen en cadao. Het palet is rijk en zijde zacht met een vleugje kruiden en eiken. De afdronk is lang en glad met noten van cacao en vanille
