Naam: Gautier Cognac Pinar del Rio XO Categorie: XO / Extra Old (Hors d’âge) Alcohol: 41,2% vol. Inhoud: 70 cl Producent: Maison Gautier (traditioneel cognachuis uit Frankrijk, actief sinds 1755) Speciale samenwerking: Gemaakt met Don Alejandro Robaina, bekend van Cubaans sigarenblenden – dit zorgt voor een blend die ideaal past bij sterke sigaren. Doel: Gericht op liefhebbers van cognac én sigaren (vandaar de naam Pinar del Rio, een regio beroemd om premium tabak). Blend & leeftijd: Samengesteld uit oude en zeldzame eaux-de-vie uit de Paradise Cellar van Gautier, waarvan sommige tot circa 45 jaar oud zijn.
🌍 Gebruikte cru’s
Fins Bois – geeft kracht en body
Petite & Grande Champagne – leveren finesse en fruitigheid
👃 Neus (aroma’s)
Krachtig en complex, met uitgesproken houtige en eiken tonen
Gedroogde vruchten en hints van oranje of gekonfijte citrus
Subtiele nuances van vanille, kaneel en leder (volgens uitgebreide proefnotities)
👄 Smaakprofiel
Rijk en intens op het eerste gezicht
Geroosterde noten, vruchten zoals vijg en kandijsinaasappel
Spice en hout zijn prominent aanwezig, met een warme en volle smaak
Een balans tussen fruitigheid, kruiden en eiken geeft structuur en diepte
🍂 Afwerking (finish)
Langdurige afdronk, elegant en complex
Spice, eiken en zachte zoetheid blijven hangen
Ideaal om prachtig na te genieten bij sigaren of donkere chocolade
🍷 Visuele kenmerken
Kleur: diep amber / mahonie met koperen reflecties – tekenend voor een lange rijping en rijkdom.
🧠 Serveertips
Het best puur drinken (neat), niet ijskoud
Komt tot z’n recht naast een krachtige sigaar (bijv. medium tot full-bodied)
Ook een elegante pairing met pure chocolade of gerijpte kazen wordt aangeraden
🏆 Awards & erkenning
Heeft erkenning gekregen op prominente internationale wedstrijden — bijv. Best Superior Quality Cognac bij de World Cognac Awards en andere prijzen.
📌 Samengevat
Gautier Pinar del Rio XO is een expressieve, intense XO-cognac met:
✔️ Volle, houtrijke en kruidige aroma’s
✔️ Rijke smaak met gedroogd fruit en specerijen
✔️ Lange, complexe afdronk
✔️ Ideale combinatie met sigaar of desserts
