Glenfiddich 15YO is een zachte single malt met zoete toetsen van vanille, honing en rode vruchten. Deze dankt zijn fijne smaak aan het gebruik van een “Solera Systeem”, waarbij steeds enkel de helft van het vat waarop de whisky rijpt, wordt gebotteld. De overige helft wordt aangevuld met nieuwe 15 jaar oude whisky, waardoor je een complex karakter van de whisky verkrijgt en een unieke smaak bewaart. De 15 jaar rijping vindt plaats in Spaans eikenhouten ex-sherryvaten, Amerikaans eikenhouten ex-bourbon vaten en vaten van nieuw Amerikaans eikenhout. Vervolgens komen deze samen in een groot Solera vat van 38.000 liter.
