De mensen van Glenfiddich vinden het duidelijk leuk om nieuwe vattypen te ontdekken voor hun whisky. Of het nu gaat om turfachtige whisky in rumvaten of om goed gebruik te maken van ijswijnvaten, de distilleerderij heeft zeker een experimentele flair. En als u op zoek bent naar experimentele flair, dan is Glenfiddich Grand Cru 23 Year Old het perfecte ding. Deze single malt rijpt in eerste instantie op Amerikaanse en Europese eikenhouten vaten, voordat hij wordt verplaatst naar zeldzame Franse cuvée eikenhouten vaten. De invloed die deze vaten hebben gehad op de whisky is fantastisch en verheft het gehemelte met tonen van gebakken goederen en vers fruit.