Voor dit nieuwe opus uit Colombia was het Maison du Rhum geïnteresseerd in Coloma . Een haciënda gelegen op ongeveer twintig kilometer van de hoofdstad, in het kleine dorpje Fusagasugà.
C'est ici que ce rhum colombien a pris naissance : c'est ici qu'il a bénéficié d'une première phase de maturation en fûts de Bourbon, avant un affinage en anciens fûts de liqueur de café, comme tous les rhums de cette Mark.
Terwijl we onze rum proeven, verliezen we onszelf in de contemplatie van dit prachtige label, in het bijzonder deze emblematische met sneeuw bedekte bergen van Colombia.
In de neus verschijnen eerst koffie, karamel en vanille, voordat ze vergezeld worden door zoete specerijen.
De smaak bevestigt de neus: we vinden deze smaken, versterkt door interessante geroosterde tonen.
Een kostbare gelimiteerde editie, die we dan ook zo spoedig mogelijk zullen verkrijgen!
