Linkwood 12 Years BlackAdder Raw Cask 2013 Oloroso Sherry Finish 59.1% 70Cl

Deze onafhankelijke botteling van Linkwood door Blackadder maakt deel uit van de bekende Raw Cask-serie, waarbij de whisky vrijwel rechtstreeks uit het vat wordt gebotteld, inclusief kleine vatdeeltjes. Het betreft een 12 jaar oude Speyside single malt, gedistilleerd in 2013 en gebotteld in 2026 op 59,1% vatsterkte. De whisky kreeg een Oloroso Sherry Finish en werd uitgebracht als single cask in een oplage van slechts 261 flessen.

Uitgebreide proefnotities

Kleur
Diep goud tot licht koper, met een natuurlijke glans afkomstig van de sherry-invloed.

Neus
Typisch Linkwood: elegant en fruitig, maar hier verrijkt met een mooie laag sherrytonen. Rijpe peer, appel en bloemen worden ondersteund door honing, vanille en rozijnen. Na enkele minuten ontwikkelen zich geroosterde noten, cacao en sinaasappelzeste. Ondanks de hoge alcohol blijft de neus verrassend verfijnd.

Smaak
Vol en olieachtig mondgevoel. Eerst komen karamel, mout en honing naar voren, gevolgd door vijgen, rozijnen en notige Oloroso-tonen. Daarna verschijnen donkere chocolade, kaneel, kruidnagel en eikenhout. De typische Linkwood-fruitigheid blijft aanwezig en voorkomt dat de sherry-invloed te zwaar wordt. Een paar druppels water openen extra lagen van fruit en vanille.

Afdronk
Lang, krachtig en verwarmend. Gedroogd fruit, cacao, noten en kruidige eik blijven lang aanwezig. Een lichte droge toets aan het einde zorgt voor balans.

Over de stijl van Linkwood

Linkwood staat bekend als een van de meest elegante Speyside-distilleerderijen. Onafhankelijke bottelingen tonen vaak aroma's van:

• Peer en appel
• Honing
• Bloemen
• Vanille
• Citrus
• Fijne moutigheid

Zelfs met een stevige sherryfinish blijft dat karakter meestal goed herkenbaar.

Persoonlijke stijlomschrijving

Deze Blackadder doet denken aan een kruising tussen een klassieke fruitige Speysider en een rijkere sherry whisky:

• Rijpe peren en appels
• Honing en vanille
• Rozijnen en vijgen
• Geroosterde hazelnoten
• Pure chocolade
• Oloroso-kruiden
• Krachtige vatsterkte