Een 100% Chardonnay blend in de Pommery stijl, een zorgvuldige en vertrouwelijke selectie van prachtige terroirs.
De Chardonnays van de Côte des Blancs vormen de belangrijkste basis voor deze cuvée en zijn grote elegantie.
Op deze solide basis brengen de terroirs van het noordelijke deel van de Montagne de Reims en de heuvel van Nogent l'Abbesse levendigheid, structuur en complexiteit. Het is de harmonieuze combinatie van deze grote terroirs die ervoor zorgt dat deze cuvée een verbazingwekkende frisheid uitstraalt en een rijpheid die een Apanage waardig is.
Smaak & Aroma: in de neus is er een lentefrisheid terug te vinden met subtiele bloemige noten van jasmijn en acacia worden harmonieus gecombineerd met delicate sorteringen van linde.
De aanzet is open, zonder omwegen, de aroma's van citrusvruchten en wit fruit nemen de overhand. Het evenwicht van de finale is perfect.
