Swell De Spirtis Eau De Vie De Prune Field Trip 05 199 43% 70Cl

Facts

• Producent: Swell de Spirits (Frankrijk)
• Type: Eau-de-vie van pruimen (prune / quetsche)
• Alcoholpercentage: 43%
• Productie: ambachtelijke, kleinschalige botteling
• Stijl: puur distillaat, zonder toevoegingen of suiker
• Kenmerk: focus op het zuivere fruitkarakter van de pruim, met een eerder droge en expressieve stijl

👉 Eau-de-vie wordt traditioneel gestookt van gefermenteerd fruit, waarbij enkel het hart van de distillatie wordt gebruikt voor maximale aromatische finesse

Neus

• Rijpe pruimen en pruimensap
• Licht floraal en fruitig
• Subtiele hout- en aardse tonen
• Hint van amandel en pitachtige aroma’s

Smaak

• Droog en krachtig, maar elegant
• Sappige pruim gecombineerd met aardse en kruidige toetsen
• Anijs en venkel (licht “pastis”-achtig karakter)
• Zoethout en een subtiele mentholfrisheid
• Olieachtig mondgevoel met mooie intensiteit

Afdronk

• Medium lengte
• Gedroogde pruimen en kruidige accenten
• Licht houtachtig en herbale nuances
• Frisse, licht anijsachtige echo op het einde

Samenvatting

Een karaktervolle en niet-alledaagse eau-de-vie:

• puur en fruitgedreven
• met een kruidige, licht wilde complexiteit
• en een verrassende anijsachtige twist

👉 Ideaal voor liefhebbers van authentieke, droge fruitdistillaten met diepgang en persoonlijkheid.