Een unieke mix van Schotse en Nieuw-Zeelandse maltwhisky's van de distilleerderijen Ardnamurchan en Cardrona.
Cargill is een baanbrekende fusie van single cask whisky's uit Schotland en Nieuw-Zeeland, gecreëerd ter ere van William Cargill, die in 1847 350 migranten van Schotland naar Otago in Nieuw-Zeeland leidde. Hij werd geboren in Edinburgh in 1784 en klom op tot kapitein in het 74e Highland Regiment voordat hij trouwde met de Londense actrice Mary Anne Yates, met wie hij 17 kinderen kreeg. Bekend om zijn rode haar en doorzettingsvermogen, slaagde hij erin de hoofdstad van Otago, Dunedin, te stichten, de Gaelische vertaling van zijn geboortestad Edinburgh. Zijn naam wordt in heel Nieuw-Zeeland herdacht, met name in de stad Invercargill en Mount Cargill in Dunedin.
