Opgericht in 1899, is het in Osaka gevestigde bedrijf uitgegroeid tot een van de grootste drankconglomeraten, niet alleen in Japan, maar in de hele wereld die zowel alcoholische als niet-alcoholische producten omvat, van frisdranken, bier en wijn. Het is echter whisky dat hun vlaggenschip blijft met hun gelijknamige label dat veel aanhang heeft dankzij de combinatie van traditie en innovatie die hen een uniek karakter geeft dat onmiskenbaar Japans is.
Suntory Hakushu 12 Year Single Malt Japanese Whisky biedt drinkers met een groen en verfrissend smaakprofiel dat bij elke slok afbeeldingen oproept van het weelderige Japanse platteland. Gemaakt door de Hakushu-distilleerderij in de prefectuur Yamanashi, begint de whisky met 100% gemoute gerst die is gedroogd boven turfvlammen. Deze worden vervolgens gefermenteerd en vervolgens gedestilleerd in koperen pot stills voordat ze worden gerijpt in een combinatie van ex-bourbon en ex-Oloroso sherryvaten voor meer dan een decennium met de resulterende whisky aan het bewijs gebracht alvorens uiteindelijk te worden gebotteld.
Een prachtig champagne goud in kleur, elke slok van deze whisky begroet je met een verkwikkende neus van frisse groene appel, honing, gesneden perziken, verse den, hazelnoot, vers gemaaid gras en vage rook. Dit wordt onmiddellijk gevolgd door een zoet en licht gehemelte van rijpe peren, kiwi's, pittige citrus, munt, toffee, karamel, eik en vleugjes turfrook, allemaal samengebonden door een medium afdronk van groene thee, kruiden en rook.
Fris en bosrijk, de Suntory Hakushu 12 Year Single Malt Japanese Whisky is een absolute must-try voor zowel nieuwkomers als doorgewinterde whiskydrinkers.