Undislosed Distillery (Orkney) Infrequent Flyers 24 Years 51.3% 70Cl

🥃 Basisinformatie

Distilleerderij: Undisclosed Distillery (Orkney, waarschijnlijk Highland Park)
Bottelaar: Alistair Walker Whisky Company (Infrequent Flyers)
Vintage: Gedistilleerd in 1999, gebotteld rond 2023
Leeftijd: ± 24 jaar
Vat: Moscatel-hogshead (#5744)
ABV: ± 51,3 %
Aantal flessen: ± 286 wereldwijd

🧠 Proefnotities

Neus (Aroma)

• Zoet en rijk: tonen van licht verbrande amandel-pralines
• Rum-en-rozijn-fudge, geroosterde wafels en zachte zoete karamel
• Een hint van mild rook en bosnoten geeft complexiteit zonder opdringerigheid

Smaak (Palate)

• Romig en vol met zoete karamel-fudge
• Gestoomde rozijnen en sultana’s gecombineerd met toffee-popcorn
• Soepele kruiden- en gember-tonen geven wat pit en balans

Afdronk (Finish)

• Lang en rijk met kruidige accenten
• Lichte, subtiele rooksmaak blijft hangen naast de zoetheid

(Deze tasting note is vooral gebaseerd op de 24 jaar oude cask #5744 release — de stijl kan licht verschillen per vat en botteling.)

🍷 Stijl & Karakter

Deze whisky uit Orkney heeft — ondanks dat de distilleerderij niet op het label staat — veel kenmerken die vaak worden geassocieerd met Highland Park-stijl whiskies: een rijpe, zoete en zachte basis met subtiele rook- en honingtonen, gecombineerd met de invloed van een Moscatel-hogshead wat dieper zoete en fruitige tonen geeft. Over het algemeen is het een evenwichtige, goed gerijpte en intrigerende dram, niet overdreven complex maar wel met genoeg lagen om van te genieten.

💡 Vergelijking met andere Orkney bottelingen

Vergeleken met andere onafhankelijke Orkney-uitgaven (bijv. 20–21 jaar oud), toont deze 24 jaar variant doorgaans rijkere zoete en dessert-achtige tonen door het Moscatel-vat, terwijl sommige andere bottelingen meer zilte, minerale of fruitige accenten kunnen hebben afhankelijk van vattype (bijv. bourbon vs sherry barrels).