Voor Villa Massa Limoncello laten zij de schillen van verse, ovale citroenen uit Sorrento (AOC) trekken in alcohol van topkwaliteit, waaraan gezuiverd water en geraffineerde suiker wordt toegevoegd.

Villa Massa wordt gemaakt van 100% natuurlijke kwaliteitsingrediënten, zonder kunstmatige bewaarmiddel, additieven of kleurstoffen.
De ovale citroenen uit Sorrento zijn via de beschermde herkomstbenaming (AOC) door de Europese Unie herkend.

De citroenen worden in Sorrento geteeld, op schaduwrijke terrassen langs de heuvels die op de baai van Napels uitkijken.
De citroenbomen groeien in vulkanische grond. De citroenen kunnen langzaam rijpen, dankzij een uitzonderlijk mild microklimaat.