Gedistilleerd met droesem en alleen gerijpt in kleine vaten van fijnkorrelig Frans eiken, onze Very Special heeft een extreem hoge concentratie aan esters, wat resulteert in intense smaken van zomerfruit en subtiele kruiden.US Very Special is een zorgvuldige mix van eaux-de-vie die de typische smaken van de Charente terroir weerspiegelt, gekenmerkt door rijke fruitige aroma's met hints van kruiden. Dit profiel is het resultaat van een distillatie die specifiek gericht is op het versterken van zeer aromatische componenten en van een zorgvuldig proefproces door de keldermeester gedurende de hele rijpingsperiode om de perfecte combinatie van vaten te creëren voor de uiteindelijke «assemblage» van deze intens aromatische cognac.