Om het verschil uit te leggen tussen Ruby en Tawny Port heeft Niepoort de tweeling 'Ruby Dum & Tawny Dee' in het leven geroepen naar het verhaal van Alice in Wonderland. Ze starten beiden als versterkte wijn maar scheiden hun wegen en krijgen ieder een andere 'opvoeding'. Niepoort Ruby is een expressieve porto met veel karakter, fris, jong en fruitig.