Benrinnnes 13 Years Beaune 1er Cru Cask Finish House of McCallum 46.5% 70Cl

Mc Benrinnes 13 Years Beaune 1er Cru Cask Finish is een gelimiteerde oplage van 636 flessen. Een unieke selectie die gebotteld werd op een stevig alcoholgehalte en natuurlijk zo natuurlijk mogelijk gebotteld werd. Het leuke aan flessen is dat werkelijk alle informatie die er bestaat ook daadwerkelijk vrij gegeven wordt. Een verademing en ook een heerlijke pure whisky die door de finish om het Bourgogne vat een geweldige complexiteit meer kreeg. Benrinnes gebruikte een uniek drievoudig distillatieproces. Het proces bestaat uit; een “wash still”, een “low wine still” en een “spirit still”. De wash still wordt gevoed met de wash. De low wine still wordt gedaan met de naloop van het distillaat uit de “wash still”, de naloop van de low wine still zelf en het wat zwakke deel van de naloop van de spirit still. De spirit still wordt uitgevoerd met het de voorloop en het hart van de wash still en de low wine still, en met de voorloop en het sterke deel van de naloop van de spirit still zelf.