Douglas Laing’s The Spirtualist Serie Islay Balance 53.2% 70CL

De Old Particular Spiritualist Series 14 years old Islay ‘Balance Edition’ is de eerste release in de nieuwe Old Particular The Spiritualist Series van Douglas Laing. Geïnspireerd door de globale trend van ‘mindfullness’ en tijd voor jezelf nemen is er deze serie die uit drie bottelingen zal bestaan. Deze 14 jaar oude Islay, de Balance Edition, is de eerste release. Een Islay single malt van een niet nader te noemen distilleerderij gedistilleerd in november 2005 en gerijpt in een refill hogshead. Deze is gebotteld in april 2020 op vatsterkte (cask strength) van 53,2%, non chill filtered en zonder toevoeging van kleurstoffen, als een gelimiteerde single cask release van 325 flessen. De eerste tasting notes luiden als volgt: aardeachtige turf tonen met zoete rook, honing en gerst.