Ex-bourbon vaten van Amerikaans eikenhout worden met de hand geselecteerd door de meesterdistilleerder van Glencadam om in kleine batches te worden afgewerkt in Pedro Ximénez Sherry-butts (afkomstig uit Andalusië, Spanje). Het resultaat is een heerlijk verwarmende dram die smaakt naar Kerstmis in een glas.
