Pommery Grand Cru Royal is uitzonderlijk mineraal, de structuur van de wijn is fluweelzacht en doet denken aan Champagnekrijt. De balans is perfect. Pommery kon een van de grootste wijnjaren van de Champagnestreek niet missen. Een enkel woord om 2009 te karakteriseren: onverwacht! Uitsluitend gemaakt van Grands Cru's, met een uitzonderlijk rijpingspotentieel, langzaam tot rijping gebracht in de koelte, moet je weten hoe je moet wachten om een Pommery vintage op zijn hoogtepunt te proeven: het precieze moment waarop alle componenten in harmonie komen en wanneer rijpheid, frisheid en complexiteit samenkomen.
