Ichiro’s Malt Double Distilleries 53.5% 70CL

Een gezamenlijk project begon met de hoop dat Japan ook vaten zou kunnen verhandelen, wat gebruikelijk is in Schotland, de geboorteplaats van whisky. Chichibu en Mars startten in 2015 met hun gezamenlijke bottelproject. De allereerste uitwisseling vond daarom 6 jaar geleden in het grootste geheim plaats en de uitgewisselde vaten werden opgeslagen voor veroudering in hun respectievelijke kelders. Dit is het eerste initiatief van de Japanse whisky-industrie: het op de markt brengen van blended malt whisky, die wordt gemaakt door malt whisky te combineren die is gerijpt in de regio’s van elk van de distilleerderijen. Deze samenwerking heeft daarom geleid tot twee 100% Japanse blended malts, gezamenlijk gepresenteerd door Kasuto Hombo en Ichiro Akuto, met Venture Whisky de “Ichiro’s Malt Double Distilleries 2021 Chichibu X Komagatake” en voor Hombo Shuzo de “Mars Whiskey Malt Duo Komagatake X Chichibu 2021 ”. Verken de mogelijkheden van Japanse whisky en steek de grenzen van distilleerderijen over om heerlijke whisky’s te ontdekken. Ontdek met de ICHIRO’S MALT Double Distilleries 2021 CHICHIBU × KOMAGATAKE het unieke van de Chichibu- en Komagatake-stijlen, tot in de perfectie geharmoniseerd. Ervaar de zoetheid en subtiliteit door een oceaan van fruitig aroma. Het gehemelte wordt zachtjes binnengedrongen door een golf van smaken die complexiteit en zachtheid brengen. Een lichte reductie met een druppel water zorgt voor een wellustige en delicate textuur.